近日，我院食品科学与工程专业（海洋食品方向）严家显实验班2022级本科生叶芳婷以第一作者身份，在中科院农林科学一区TOP期刊Food Frontiers（IF: 7.4）发表题为“Delivery of natural small molecules through nanocarriers for cancer treatment”的学术论文，该论文系统综述了多酚类、生物碱及萜烯等天然小分子化合物的抗癌作用机制，深入分析了纳米递送技术在改善天然小分子药物溶解性、增强靶向性及优化药代动力学特性等方面的突破性进展，为克服传统给药方式的生物利用度局限提供了解决方案。海洋学院为第一完成单位，赵超教授、何新新副教授为共同通讯作者，学院本科生蔡佳尔、刘与凡为参与作者，这也是2025年赵超教授课题组本科生以第一作者发表的第4篇TOP期刊论文。

　　天然来源的小分子化合物因其结构多样性、低毒性以及多靶点调控能力，在抗肿瘤药物研发中展现出独特优势。然而，这类化合物普遍存在水溶性差、膜渗透性低等固有缺陷，严重制约了临床疗效的发挥。纳米封装技术通过构建纳米级递送系统，可显著改善天然小分子的溶解特性、化学稳定性及靶向递送效率，为开发新一代高效低毒的制剂提供了极具前景的研究策略。

　　该项目获得国家级大学生创新创业训练计划项目（FAFUXMPC20240521001-00144）等资助。此外，叶芳婷同学以第一负责人获得第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛一等奖等学科竞赛国家级奖励2项、省级奖励3项，以第一发明人申请国家发明专利1项、参与申请4项。

　　学院高度重视本科生创新实践能力培养，通过构建“以赛促学、以研育人”的培养模式，全方位指导本科生参与国家级、省级学科竞赛及创新创业大赛，在“挑战杯”、“互联网+”等高水平赛事中屡获佳绩，涌现出一批具有创新能力和科研潜质的优秀人才，充分体现了学院在创新型人才培养方面的成效。

　　论文链接：https://iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/fft2.70012